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La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) seccional Córdoba declaró el estado de alerta y movilización por la situación laboral que atraviesan los trabajadores del Hotel Viña de Italia, explotado por la firma Ryokan S.A., ubicado en calle San Jerónimo 611 de la ciudad de Córdoba.
Según informó el gremio, el conflicto comenzó en noviembre de 2025, cuando empleados denunciaron la falta de pago de salarios, aguinaldos y aumentos salariales. Desde entonces, el sindicato inició intimaciones formales y distintas gestiones para reclamar la regularización de la situación.
El 15 de diciembre de 2025, UTHGRA realizó una inspección en el establecimiento y participó de una audiencia donde exigió el pago del Sueldo Anual Complementario de ambos semestres y de las remuneraciones adeudadas.
Posteriormente, en enero de este año, el sindicato tomó conocimiento de la intervención de terceros en la operatoria del hotel, quienes comenzaron a impartir directivas laborales. Frente a ello, reclamó la regularización de las condiciones de trabajo y la correcta registración de jornadas reales de ocho horas.
Desde el gremio señalaron que la empresa continuó incumpliendo con el pago de salarios, realizándolos fuera del plazo legal. Por ese motivo, impulsaron nuevas acciones, entre ellas una presentación ante el Ministerio de Trabajo provincial bajo el Expediente N.º 0297077111426.
Además, el 15 de mayo la delegada del establecimiento, acompañada por UTHGRA, envió una carta documento reclamando el pago de haberes adeudados.
El pasado 19 de mayo, el sindicato realizó una asamblea informativa con los trabajadores, quienes manifestaron preocupación por la falta de respuestas de la administración, situaciones de maltrato laboral y la ausencia de información clara sobre el pago de salarios.
Ante la continuidad de los incumplimientos, UTHGRA Córdoba responsabilizó a Ryokan S.A. y aseguró que avanzará con “todas las acciones gremiales, administrativas y legales necesarias” hasta garantizar el pago íntegro de los salarios y el cumplimiento de las condiciones laborales.
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