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El Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) del Centro de Almaceneros de Córdoba estimó que la inflación de febrero de 2026 trepó al 3,1%, tanto bajo la metodología actualmente utilizada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), basada en la ENGHo 2004/05, como con el esquema alternativo sustentado en la ENGHo 2017/18 -posteriormente descartado-, que arroja una variación muy similar del 3,02%.
Desde el centro de estudios consideraron “urgente” una actualización metodológica y advirtieron que la dinámica de precios consolida un piso inflacionario estructural por encima del 2% mensual, más próximo al 3%. Con este resultado, el primer bimestre del año acumula un 5,7%, lo que -según el informe- vuelve altamente improbable alcanzar una inflación anual cercana al 10%, tal como proyecta el Presupuesto Nacional 2026.
El relevamiento señala que el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas volvió a liderar las subas, con un incremento del 4,2% en el mes. Dentro de ese capítulo se destacaron aumentos significativos en carne vacuna, con un alza del 19%, aceites con 8%, lácteos con 7% y frutas y verduras de estación con 6%. No obstante, el estudio remarca que la presión no se concentró únicamente en productos básicos, sino que también se observaron variaciones relevantes en vivienda, educación, salud y otros bienes y servicios, configurando un proceso inflacionario extendido.
En materia social, el IETSE calculó que en febrero la línea de pobreza para una familia tipo se ubicó en $1.770.383, mientras que la línea de indigencia alcanzó los $973.373. La Encuesta de Hogares incorporada al informe da cuenta de un deterioro sostenido en la seguridad alimentaria. Más de la mitad de los hogares no logró cubrir la Canasta Básica Alimentaria y, entre quienes sí lo hicieron, una proporción mayoritaria necesitó asistencia estatal. El relevamiento también refleja reducción en la cantidad de comidas diarias, situaciones de hambre no satisfecho y un fuerte recurso al crédito, compras fiadas o préstamos para financiar la alimentación.
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